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Juan Llorca

'El respeto, base de una buena alimentación'

Juan Llorca dejo su trabajo como chef para convertirse en el cocinero de la primera escuela con sello slow food de España. Ha creado el movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida y se dedica a divulgar la filosofía de la alimentación saludable en los colegios. Cuenta con más de 280.000 seguidores en Instagram y más de 70.000 suscriptores en su canal de YouTube. Además, es autor de los libros Sin Dientes y a Bocados y En boca de todos.

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